केज उपजिल्हा रुग्णालयात राष्ट्रीय पोषण माहचे उद्घाटन; ‘उत्तम आरोग्यासाठी आहारात पालेभाज्यांचा समावेश आवश्यक’आहार प्रदर्शनातून गरोदर माता, स्तनदा माता, मधुमेही रुग्णांसह नागरिकांना पोषणाबाबत मार्गदर्शन
केज, दि. २ (प्रतिनिधी) : केज येथील उपजिल्हा रुग्णालयात राष्ट्रीय पोषण माह उपक्रमाचे उत्साहात उद्घाटन करण्यात आले. रुग्णालयाचे वैद्यकीय अधीक्षक डॉ. केशव इंगोले यांच्या हस्ते उद्घाटन झाले. यावेळी त्यांनी उत्तम आरोग्यासाठी संतुलित आणि पौष्टिक आहार घेणे आवश्यक असून, दैनंदिन आहारात पालेभाज्या आणि विविध पोषक घटकांचा समावेश करण्याचे आवाहन केले.राष्ट्रीय पोषण माहच्या निमित्ताने उपजिल्हा रुग्णालयात नागरिकांमध्ये पोषण, संतुलित आहार आणि आरोग्यविषयक जनजागृती करण्यासाठी विविध उपक्रमांचे आयोजन करण्यात आले. यामध्ये विशेष आकर्षण ठरले ते आहार प्रदर्शनाचे.
या प्रदर्शनामध्ये विविध प्रकारचे आहारविषयक मॉडेल्स, चार्ट आणि माहितीफलक मांडण्यात आले होते.उत्तम आरोग्यासाठी संतुलित आहार महत्त्वाचाउद्घाटनप्रसंगी मार्गदर्शन करताना डॉ. केशव इंगोले यांनी सांगितले की, शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी केवळ पोट भरणे पुरेसे नसून आहारामध्ये आवश्यक पोषक घटकांचे योग्य प्रमाण असणे गरजेचे आहे. रोजच्या जेवणामध्ये पालेभाज्या, विविध भाज्या, कडधान्ये, डाळी, फळे आणि इतर पौष्टिक पदार्थांचा योग्य प्रमाणात समावेश केल्यास आरोग्य चांगले राखण्यास मदत होते.
विशेषतः पालेभाज्यांमध्ये शरीरासाठी आवश्यक असलेले विविध पोषक घटक उपलब्ध असल्याने त्यांचा आहारात नियमित समावेश करणे आवश्यक असल्याचे डॉ. इंगोले यांनी स्पष्ट केले.आहार प्रदर्शनातून नागरिकांना मार्गदर्शनया उपक्रमांतर्गत आहारतज्ज्ञ सुलक्षणा पाटील यांनी उपजिल्हा रुग्णालयात आकर्षक आहार प्रदर्शनाची मांडणी केली. प्रदर्शनामध्ये विविध प्रकारचे मॉडेल्स आणि माहिती देणारे चार्ट ठेवण्यात आले होते.यामध्ये गरोदर माता आणि स्तनदा मातांनी कोणता आहार घ्यावा, याबाबत स्वतंत्र माहिती देण्यात आली.
गर्भावस्थेत आईच्या आरोग्यासोबतच बाळाच्या वाढीसाठी योग्य पोषण किती महत्त्वाचे आहे, याची माहिती महिलांना देण्यात आली.तसेच मधुमेह किंवा इतर आजारांनी त्रस्त असलेल्या रुग्णांनी आहाराचे नियोजन कसे करावे, कोणते पदार्थ योग्य प्रमाणात घ्यावेत आणि आहाराच्या सवयींमध्ये कोणते बदल करावेत, याबाबतही मार्गदर्शन करण्यात आले.परसबागेचे महत्त्वही केले अधोरेखितराष्ट्रीय पोषण माहच्या निमित्ताने केवळ आहारातील पोषक घटकांबाबतच माहिती देण्यात आली नाही, तर घरच्या घरी उपलब्ध जागेचा उपयोग करून परसबाग कशी फुलवता येऊ शकते, याबाबतही नागरिकांना माहिती देण्यात आली.घरातील सांडपाण्याचा योग्य पद्धतीने वापर करून परसबाग विकसित करण्याची संकल्पना नागरिकांसमोर मांडण्यात आली. घरच्या घरी विविध भाज्या आणि पालेभाज्या उपलब्ध झाल्यास कुटुंबाच्या आहारात ताज्या भाज्यांचा समावेश करणे सोपे होऊ शकते, याबाबतही मार्गदर्शन करण्यात आले.कोणत्या पदार्थातून कोणते पोषक घटक?प्रदर्शनातील विविध चार्टच्या माध्यमातून कोणत्या अन्नपदार्थातून कोणते पोषक घटक मिळतात, याची माहिती देण्यात आली. प्रथिने, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि इतर आवश्यक पोषक घटकांचा शरीराच्या वाढीसाठी आणि आरोग्यासाठी असलेला उपयोग समजावून सांगण्यात आला.समतोल आहार म्हणजे काय आणि तो दैनंदिन जीवनात कसा असावा, याबाबत प्रदर्शनाला भेट देणाऱ्या रुग्णांना आणि त्यांच्या नातेवाईकांना सविस्तर माहिती देण्यात आली.
रुग्णालयात उपचारासाठी येणाऱ्या नागरिकांना आरोग्यासोबतच आहाराचे महत्त्व समजावे आणि योग्य आहाराच्या सवयींबाबत जनजागृती व्हावी, हा या उपक्रमामागील प्रमुख उद्देश असल्याचे यावेळी सांगण्यात आले.आरोग्य विभागातील अधिकारी-कर्मचाऱ्यांची उपस्थितीराष्ट्रीय पोषण माहच्या उद्घाटन कार्यक्रमाला उपजिल्हा रुग्णालयातील वैद्यकीय अधिकारी, अधिकारी-कर्मचारी, महिला आणि नागरिक मोठ्या संख्येने उपस्थित होते.यावेळी डॉ. सावंत बालासाहेब, डॉ. पाटील अजय, डॉ. श्रीमती नेहरकर, प्रशासकीय अधिकारी श्री. सानप, श्रीमती पळशीकर, रक्तपेढीचे वैज्ञानिक अधिकारी श्रीकृष्ण नागरगोजे, श्री यादव विजय, श्री बळीराम शिंदे, श्रीमती क्षीरसागर, श्रीमती जगताप, श्रीमती वाघमारे, श्रीमती साळवे, श्रीमती जोगदंड, श्रीमती चव्हाण, श्रीमती भोपळे, श्रीमती कराड, श्रीमती जोशना केवटे, जयश्री लाटे, सीता गिरी, तानाजी तपसे यांच्यासह आरोग्य विभागातील कर्मचारी उपस्थित होते.याशिवाय महिला आणि नागरिकांनीही या आहार प्रदर्शनाला भेट देत विविध माहिती जाणून घेतली.पोषणाबाबत जनजागृतीची गरजआजच्या बदलत्या जीवनशैलीमध्ये आहाराच्या सवयींमध्ये मोठे बदल झाले आहेत.
वेळेअभावी किंवा चुकीच्या आहारपद्धतीमुळे आरोग्यावर परिणाम होण्याची शक्यता असते. त्यामुळे नागरिकांमध्ये योग्य आहाराबाबत जागरूकता निर्माण करणे महत्त्वाचे आहे.राष्ट्रीय पोषण माहच्या माध्यमातून नागरिकांना पौष्टिक आहार, संतुलित आहार, मातृ-पोषण, बालपोषण आणि आजारानुसार आहाराचे महत्त्व समजावून सांगण्याचा प्रयत्न करण्यात आला.केज उपजिल्हा रुग्णालयात आयोजित करण्यात आलेल्या या उपक्रमामुळे रुग्ण आणि त्यांच्या नातेवाईकांना प्रत्यक्ष प्रदर्शनाच्या माध्यमातून पोषणविषयक माहिती समजून घेण्याची संधी मिळाली. त्यामुळे राष्ट्रीय पोषण माहचा हा उपक्रम आरोग्य जनजागृतीच्या दृष्टीने उपयुक्त ठरला.
